螃蟹怎么清洗？如何挑选大闸蟹？螃蟹怎么清洗？中食材明细: 花蟹 500克 葱、姜、盐、白砂糖、米酒、油、酱油 10克 5克 4克 5克 10克 20克 10克 6做法步骤: 花蟹洗净，切块备用。 锅里下油，放入葱、姜片爆香。 放入花蟹翻炒均匀。 加入适量清水，盖锅盖煮3分钟左右。 加入适量盐、糖、酱...