日本寿司一般会用到什么鱼，刺身的话除了三文鱼还有什么比较出名的鱼种供选用？日本寿司一般会用到什么鱼，刺身的话除了三文鱼还有什么比较出名的鱼种供选用？笔者记得村上龙在自己的短篇小说中曾发问：临死之前可以吃三个寿司，你会选什么？文中描述了很多种，如金枪鱼中肥、海胆、鲑鱼、星鳗、白鱼、鲣鱼等，这已经说明日...