昆明有哪些奇葩的“黑暗料理”？昆明有哪些奇葩的“黑暗料理”？撒撇—傣族人民最爱的“黑暗料理”，撒撇通常分苦撒、柠檬撒及鱼撒。苦撒是用牛的苦胆汁、捣茸的生牛肉、缅芫荽、涮涮辣，等调料调成汁水佐以米线、汆熟的牛肉、烤熟的牛连铁等。此菜汁水呈黑色配以白色的米线黑白分明，口感略苦回甜、鲜、香、辣。有清热解毒...