跟团去泉州旅游,跟团去泉州旅游多少钱

摘要： 泉州小吃地瓜粉团加咸鱼干怎么样？泉州小吃地瓜粉团加咸鱼干怎么样？　　泉州小吃地瓜粉团是泉州民间相当知名的一道美食，制作材料简单，口味鲜嫩滑口，是老少皆宜的美味佳品。泉州地瓜粉团在惠...

1. 泉州小吃地瓜粉团加咸鱼干怎么样？

泉州小吃地瓜粉团加咸鱼干怎么样？

　　泉州小吃地瓜粉团是泉州民间相当知名的一道美食，制作材料简单，口味鲜嫩滑口，是老少皆宜的美味佳品。泉州地瓜粉团在惠安、晋江等地相当受欢迎，人们将瘦肉搭配花生等食材，裹成一团美味供劳作的人民饱腹，中午、晚上皆宜，三层肉+咸鱼干+花生的组合更堪称绝配!

　　好吃的地瓜粉团做法简单，全靠手上的“捏”功夫!制作时需要准备地瓜粉、三层肉、花生、干饭、米粉等材料，做法和一般的米粉汤做法一致，但是至关重要的环节就是要调好粉团的浓稠度和味道。买食材时，一定要选择新鲜的三层肉、以及略干的鱼干、米粒下去和地瓜粉调和（注意一定得用开水），加入些许盐调味，用手捏握直到粉团成形，粉团偏湿沾手，再放入热水中煮团，待煮好后，放入已经煮熟的米粉中，加些青菜，好吃的地瓜粉团就做好了!

　　地瓜粉团应该在煮好之后马上食用，一但错失绝佳进食时间，粉汤会发涨、鲜味退去，就少了那一股独有的闽南味道了。推荐三层肉+咸鱼干+花生组合的地瓜粉团鲜嫩滑口，加上咸鱼干的调味，使得一碗粉团增加了十足的美味。

目前，泉州市区多个街区可以看到地瓜粉团的身影，但好吃的却数一数二。喜欢品尝的小伙伴们可以在家里自己做着试试看。

　　家庭DIY地瓜粉团：

　　主料：香菇、花生、瘦肉、姜葱、味精、精盐、米饭、地瓜粉等，加入开水用力搅拌(注意一定得用开水)，然后用汤匙舀入锅，煮滚后再加入米粉，即成嚼劲十足，美味可口，百吃不厌的地瓜粉团。（闽南网 朱惠娥）