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摘要： 漳州美食攻略是什么？跟厦门不一样在哪呢？漳州美食攻略是什么？跟厦门不一样在哪呢？要说厦门、漳州、泉州的美食有什么区别，就好比在问大郎二郎三郎的口味有什么区别，都是闽南语区就好比都是...

1. 漳州美食攻略是什么？跟厦门不一样在哪呢？

漳州美食攻略是什么？跟厦门不一样在哪呢？

要说厦门、漳州、泉州的美食有什么区别，就好比在问大郎二郎三郎的口味有什么区别，都是闽南语区就好比都是一个娘的娃，大体上的口味是一致的只是在细节上面会略有不同，毕竟是一个锅吃饭的嘛。三地城市都是沿海城市，口味比较清淡，以海鲜入菜，传统的食物食谱上是没有辣这一项的，但是现在随着发展各地的交流融入，很多菜色也都做了改良，人们的口味也有发生一些改变。比较有名的一些小吃有佛跳墙、沙茶面、面线糊、土笋冻、海蛎煎、牛肉羹、咸饭、烧肉粽、大肠血、蒜蓉枝、姜母鸭、花生汤、五香、四果汤、葱糖卷、桔红糕等。来厦门玩的话不妨都试试一下闽式美味。像土笋冻就是别处吃不到的，不仅有丰富的胶质而且Q弹美味还是养颜圣品，蘸上芥末辣酱等更是美味。花生汤推荐大同路口那几家，很老很小的店面，路旁支着几张小矮桌子，旁边还有号几簸箕的花生。点一碗花生汤，可加蛋可不加，好喝，花生很酥糯，汤汁香甜又不会太过甜腻，比X则和的好多了，X则和的真是甜死人不偿命又贵又小碗

厦门是国际都市，比较出名繁华，所以比较有向心力，周边的一些饮食小吃就会流向厦门，厦门的小吃就比较多，但口味就容易混杂。比如厦门比较出名的小吃有沙茶面，土笋冻等

而漳州人比较安逸，很多人不喜欢外出，很多小吃也不容易在外面吃到。比较特色的是以碱面为基础的各色面食，如漳州卤面，鸭面，手抓面，沙茶面，干拌面，可配五香，豆干，大肠猪杂等卤味。还有生烫，可配各种海鲜，生肉，猪杂主要枸杞叶。锅边糊，猫仔粥，米筛目（米笞目）。