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摘要： 怀化什么菜好吃还地道？怀化什么菜好吃还地道？我们整理了一下怀化的特产美食：除开傲人的森林资源和天然的氧吧，怀化的特产也呈现出自然、土味实在的特点，我们来看一看。芷江人将鸭头、鸭脚、...

怀化什么菜好吃还地道？

怀化 什么菜好吃还地道？

我们整理了一下怀化的特产美食：
除开傲人的森林***和天然的氧吧，怀化的特产也呈现出自然、土味实在的特点，我们来看一看。
芷江人将鸭头、鸭脚、鸭翅称为桌上的三杰，用于款待客人。
（图片来源网络，侵删）
芷江鸭富含多种人体必需的各种氨基酸，肉色红润，熟肉酥嫩，煮沸烹饪后肉汤乳白色，香味浓郁，不腥不腻。
相传，屈原被流放至沅水流域，品尝当地鸭肉后，写出了“沅有芷兮澧有兰”的名句。
沅陵酥糖是沅陵县传统食品。相传于明朝中期已开始制作，有500多年生产历史。
（图片来源网络，侵删）
以当地出产的芝麻为主要原料，加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成，具有香、甜、脆的特点，营养丰富，且有润肺和助消化等功用。
（图片来源网络，侵删）