武汉美食小吃攻略

摘要： 武汉有哪些值得一去的餐馆何一定要尝试的菜式？武汉有哪些值得一去的餐馆何一定要尝试的菜式？1、粮道街的社会福利院旁的“赵师傅”，没有不好吃的，样样都好吃2、粮道街好望角网吧楼下的桂林...

1. 武汉有哪些值得一去的餐馆何一定要尝试的菜式？

武汉有哪些值得一去的餐馆何一定要尝试的菜式？

1、粮道街的社会***院旁的“赵师傅”，没有不好吃的，样样都好吃

2、粮道街好望角网吧楼下的桂林米粉

3、胭脂路的汪师傅牛肉粉

4、小东门紫沙路社保局对面做鱼的（老板以前是大中华的厨师）

5、新桥街进去不到铁路里面的宵夜，物美价廉好吃！！

6、余家头武商量贩旁边二棉宿舍里面的老宝庆牛肉粉，旁边一家热干面也好吃！

7、汉阳过王家湾往扁担山方向的新农，问人都知道这家，也好吃！想起来再更吧，都是很地道的武汉风味

武汉这座城市，怎么说呢，如果你是一个吃货，如果没去过武汉，那你的吃货生涯肯定是不完整的。武汉这座城市的美食是在太多，作为一个中部城市，汇聚了四面八方的美食，并在原有的基础上进一步发展，话不多说，回归正题。推荐几个个人觉得还不错的餐馆。

1. 楚鱼王

湖北湖多，被誉为千湖之省，那么来了这里，怎么能不吃鱼，吃鱼怎么能绕开楚鱼王。食神蔡澜先生来武汉时也曾去过楚鱼王，当时楚鱼王为食神准备了全鱼宴。食神最后推荐了一道旱蒸甲鱼，觉得全场最好吃的就是这道甲鱼。甲鱼很多人吃过，那么这道甲鱼有什么特色呢？让食神也大家赞赏，其实这道菜你我也可以做出来，它并没有任何华丽的技巧，可能类似于武侠***里最好的武功都是最简单的，大道无形，这里算是大味无技了吧。这道菜的食材为一只四斤多的本地野生甲鱼，厨师制作时将其壳和骨另置，只留最精华的鳖肉、裙边与鳖脚。加湖北高山风干腊肉片和菱角肉，上汽锅旱蒸，除姜片和炸蒜头外，绝不加任何调料，也没有技术上的诀窍，近乎于裸烹，但是这道菜的食材还是很难的，甲鱼现在多为养殖，野生的又这么大的，实在难得，如果你足够***，也许可以在楚鱼王吃的到。

2. 蔡林记

这家严格来说不能算是餐馆，只能说是一家面馆，但是来了武汉，怎么能不吃热干面，吃热干面怎么能只是街头随便一家的，肯定要去最正宗的，才不虚此行。蔡林记是一家经营热干面系列小吃为特色，近百年的老字号小吃面馆。其热干面，晶洁爽口，味道鲜美，深受广大市民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉。而今，热干面已遍及江城，历久不衰，武***吃早餐，更是离不开这一种具特色的面食。在今天的武汉热干面就像北方的馒头一般，是离不开的，而热干面现在是中国十大面条之一。如果你对面情有独钟，那么一定要抽个空去蔡林记尝一下正宗的武汉热干面。

武汉出名的热干面，听说要申请非遗呢。

3. 户部巷

总觉得来了武汉不去吃它的小吃，实在白来，最后就不推荐餐馆了，推荐武汉著名的美食一条街——户部巷。对于一个吃货来说，有这样一条美食街，有那么多种类吃的，是绝对值得去的地方，而且户部巷很大，原本以为就一条街，但是吃完逛得时候发现旁边还有一条路，走到尽头，就是长江，一边吃着美食，吹着长江风，一边看着长江的夜景，偶尔还会有火车进过，实在是种享受，人生好不快活。

在武汉，生意好的家常菜馆，总有几道招牌菜是关于鱼的。

这次，壹周君就推荐两家老字号馆子里的“鱼明星”吧😁

鱼明星一号：招牌蒜香鱼

店家：鑫胜私房菜

地址：江岸区球场路20号

这家私房菜馆藏在居民区，做的街坊生意非常好，原因就是口味不错、分量足、价格实惠。

店里的鱼菜点的人多，秘制蒜香鱼、臭鱖鱼，干烹白饭鱼、 野生鳝鱼等都牢牢占据排行榜前几位， 运气好还能吃到新鲜的干烧鱤鱼。

壹周君最爱的就是它家的秘制蒜香鱼，鱼背上铺满了蒜蓉，大概1.5斤左右的一整条草鱼就这么直接蒸熟，一端上来满座的扑鼻香气。 一筷子夹起来放入嘴里，鱼肉鲜嫩，蒜香浓郁，感觉自己在吃蒜蓉蒸扇贝一样快乐。